中茶年份茶项目
2025年的普洱茶市场，仍面临多重变化及考验，如产能过剩、如库存积压、如消费多元化、如市场疲软等问题，但普洱茶的老茶市场，仍有其独特地位，仍有其独特魅力，作为高端稀缺品类，依然受到部分消费者和老茶客的喜爱和关注。
但是面对普洱茶老茶市场的行业痛点，如价格乱象、假冒伪劣、以次充好、年份造假等问题，业内一直缺乏更高的标准和规范：如老茶的年份鉴定、品质评定等，消费者难以准确判断茶叶的真实价值和品质，给普洱茶老茶市场的健康发展带来极大阻碍，令众多消费者对老茶望而却步。为了进一步规范普洱茶老茶市场，行业内亟需建立一套完善且严格的质量标准和鉴定体系。
云南中茶历经多年时间，从研究茶叶仓储项目，到研究不同仓储下普洱茶的品质变化机理，再到近年与多家科研机构共同研究普洱茶的老茶评价，首次提出了中茶年份普洱茶的三重评价体系：
第一重是安全性评价
第二重是年份评价
第三重是品质评价
年份茶评价“三重标准”
安全性标准：通过福州海关技术中心，依托农残、重金属、致病菌等项目的检测，对食品安全、生产安全、包装安全、运输安全到存储安全多维度进行安全性把控。
年份标准：利用茶叶分子中官能团或化学键在不同光谱区域产生的特征吸收峰来进行样品鉴定或化学组成解析，利用特征图谱，依托年份茶标准数据库，测算其仓储年份区间。
品质标准：通过SGS、普洱市检验检测院及中粮营养健康研究院对内含成分、香气组分、营养成分进行检测及科学性分析，提出PTQ因子评价体系，结合成分从香气、汤色、醇度、润活度、厚度五因子对年份普洱茶展开品质评价。
中茶年份普洱茶项目产品
中茶年份茶沱茶二十五年陈
普洱茶（生茶）紧压茶
中茶年份茶沱茶二十五年陈
作为中茶年份普洱茶系列中首款沱茶产品
在展现别样的年份韵味的同时，更是经过中茶年份茶“评价体系”的多重检验，
时光酝酿，岁月沉香。普洱茶经光阴的洗涤，自然转化，最终因“看得见的品质”被市场所选择。品味岁月，滋味百般。
一品一码茶纹溯源：
不只年份，更有身份。
每一沱茶都有其独特的自然纹理，纹理可以通过高精度扫描或拍照记录下来，形成独一无二的“指纹”。由于每份茶叶的纹理都具有独一性，仿冒者难以复制，消费者通过上传沱茶的茶纹照片，即可查验该茶是否与包装二维码中的产品相一致，通过“一物一纹一码”技术，可以确保年份茶的真实性，仿冒者难以复制，从而有效防止假冒伪劣产品的出现。
茶纹溯源展示
产品信息
品其真：返璞归真，溯源而上；数字内核，
一码可知韵味；
品其达：达见明远，方守始终；指数核心，
标准铸就经典；
品其厚：厚德载物，醇韵留香；岁月知味，
酝化自然丰厚；
品其慎：谨慎之度，赤诚相待；全面检测，
以微知茶盛华。
中茶年份茶沱茶二十五年陈普洱茶（生茶）紧压茶，甄选品质优异且年份真实的普洱茶沱茶（生茶）紧压茶，经中茶核心净化技术处理，精美包装，为消费者呈现一杯安全放心，经岁月洗礼的佳茗。
产品名称：
中茶年份茶沱茶二十五年陈
普洱茶（生茶）紧压茶
产品归属：普洱茶（生茶）
货号：YTPA11TC0026
产品批次号：MTAJ24063
规格：95克/盒；8盒/件
外形：
沱形规整饱满，金毫显露；
内质：
汤色红橙明亮，蜜润如油；
香气陈香馥郁，透花果香；
滋味陈醇饱满，汤中蕴香。
开汤品评
产品名称：中茶年份茶沱茶二十五年陈
普洱茶（生茶）紧压茶
生产日期：2024年
冲泡方法：180ml紫砂壶
取样重量：10g
品评人：产品研发部
干茶评述
沱型规整饱满，
条索紧结完整，
色泽乌润油亮，
金芽肥嫩显毫。
第一泡
汤色蜜黄透亮；
陈香高扬纯正，烟香幽雅独特，蜜香甘馥怡人；
滋味醇厚，茶质细腻绵滑，烟韵显露，回甘深远。
第三泡
汤色橙黄金亮；
陈香干净纯粹，蜂蜜香甘纯长足，烟香舒扬；
滋味浓醇，汤中透果韵，回味爽朗甘冽。
第五泡
汤色红橙油润；
香气浓郁丰富，果香显露，透甜花香与陈木香；
滋味浓厚，汤香如涌，茶质饱满，茶气长足有力。
第七泡
汤色橙黄金润；
陈香、蜜香、木质香交织复合，给人自然愉悦之感；
滋味醇厚，润度尤佳，喉韵清凉，舌底鸣泉。
第九泡
汤色蜜黄油亮；
蜜香甘纯持久，陈木香清雅不俗；
滋味甘醇，茶汤厚度不减，蜜韵丰足甜长。
叶底
褐润柔韧，茶芽完整，
肥厚匀亮，富有弹性。
整体评述：
中茶年份茶沱茶二十五年陈普洱茶（生茶）紧压茶，甄选品质优异且年份真实的普洱茶沱茶（生茶）紧压茶，整体风格馥郁幽雅，在陈韵、蜜韵、木韵为主的滋味特征上，别具独特的烟韵与愉悦的花果韵。滋味陈醇饱满，质感细腻绵滑，汤香丰富持久，回味爽朗甘长，兼具果蜜、玫瑰糖、樟木、松烟等风味类型，陈醇饱满为基调，烟香蜜韵为核心，爽朗果韵为亮点。
冲泡方法
投茶量：以180ml紫砂壶为参考，建议投茶量10g为宜。
茶水比：建议茶水比为1：18，也可根据个人喜好适当调整。
水温：沸水冲泡。
时间：3秒润茶后，每次冲泡以5～10秒为宜，随着冲泡次数增加，可适当延长。
